MOJITO
Aos poucos neste blog vou colocar os drinks que fazem parte do cardápio Sant Bar Drinks e um pouco de sua historia (se tiver), e os ingredientes que compõem o drink.
Para começar nada melhor que o famoso Mojito:
HISTÓRIA:
Um remédio a base de hortelã para
males respiratórios e estomacais torna-se uma opção refrescante para aplacar o
calor de Cuba e personagem principal de histórias de um autor que misturou a
realidade com a ficção e colaborou para tornar o Mojito um coquetel atraente
não só na aparência.
A mistura das folhas de hortelã
com açúcar e um componente alcoólico, provável que fosse a aguardente na época,
remete ao século XVI, época de grandes navegações, males e remédios caseiros.
Francis Drake um navegante preocupado com sua tripulação criou essa mistura
para ajudá-los a suportar as longas viagens, logo o remédio já era conhecido
por seu sobrenome. Como conhecemos de muitas misturas medicinais que levam o
álcool, caiu em gosto popular e, após a criação da empresa Bacardi no século
XIX a aguardente foi substituída e, estava criado assim o Mojito. Há também a
possibilidade do Mojito ter sido criado por escravos que trabalhavam em
lavouras de cana de açúcar.
Porém, há a possibilidade de
todas as histórias já ouvidas sobre o mojito serem criação do autor americano
Ernest Hemingway, adorador deste coquetel no bar La Bodeguita del Medio, é
provável que seja somente neste bar, já que para apreciar um outro coquetel a
base de rum, o daiquiri ele apreciava em outro bar o La Floridita.
Seja história de pirata ou de
escritor a conclusão que podemos ter é que o Mojito passou de remédio à
coquetel refrescante estrelando ao lado de atores e personagens famosos que
buscaram na mistura de hortelã, gelo, açúcar, limão e rum a forma de se
refrescarem do calor Cubano.
Os ingredientes do nosso mojito são:
- Rum exclusivo Sant Bar Drinks ou de sua preferência
- Limão taiti
- Açúcar
- Licor de Menta exclusivo Sant Bar Drinks ou de sua preferência
- Gelo
